خبربانو - آشپزی

خبربانو - جستجوگر ویژه اخبار زنان و خانواده

آشپزی
کیک مرغ مجلسی و خوشمزه

کیک مرغ مجلسی و خوشمزه

کیک مرغ یک غذای سرد، خوشمزه و مجلسی است که با هزینه کم تهیه می شود علاوه بر اینکه یک غذای کامل است.
طرز تهیه یک کیک ساده و راحت اسفنجی

طرز تهیه یک کیک ساده و راحت اسفنجی

پایه اغلب کیک‌هایی که حرفه‌ای درست و تزیین شده اند، یک کیک ساده اسفنجی است. البته اگر نخواهید روی آن را تزیین هم بکنید این کیک برای عصرانه خیلی خوب است.
چند غذای ساده و خوشمزه نونی

چند غذای ساده و خوشمزه نونی

بعضی وقت‌ها بعد از چند روز برنج خوردن غذا‌های نونی می‌چسبه، اما حالا یک مشکل بزرگتر پیش میاد، حالا غذای نونی چی بپزیم؟
طرز تهیه ترشی آلبالو خوشمزه

طرز تهیه ترشی آلبالو خوشمزه

فصل تابستان از راه رسیده و میوه‌های رنگانگش دل و روح را با هم می برد! حالا که فصل آلبالو هم هست شما را به درست کردن ترشی آلبالو دعوت می کنیم.
طرز تهیه آلبالوپلو

طرز تهیه آلبالوپلو

آلبالوپلو از آن غذاهایی است که نمی‌شود به‌صورت ثابت در برنامه غذایی ما باشد چون نیاز به مربای آلبالوی خانگی دارد؛ مگر اینکه در فصل آلبالو مقدار زیادی از آن را درست کرده باشیم و بتوانیم در بقیه فصل‌ها از آن استفاده کنیم. آلباپلو را هم می‌شود با مرغ درست کرد هم گوشت چرخ‌کرده. نکته مهم مقدار مربایی است که داخل برنج می‌ریزیم؛ زیرا کم و زیاد آن می‌تواند طعم جذاب را از ما بگیرد.
طرز تهیه ترشی بادمجان شکم‌پر

طرز تهیه ترشی بادمجان شکم‌پر

ترشی بادمجان محبوبیت ویژه‌ای دارد و کم‌تر کسی است که از خوردن آن بگذرد. یک ترشی جذاب با انواع سبزی‌ها و مواد مغذی که می‌تواند به راحتی در خانه درست شود و چاشنی فوق‌العاده‌ای برای وعده‌های غذایی باشد.
طرز تهیه کراکت مرغ و پنیر

طرز تهیه کراکت مرغ و پنیر

کراکت مرغ از آن غذاهایی است که وقتی هوس فست‌فود کرده‌ایم می‌توانیم در خانه درست کنیم و از خوردنش لذت ببریم. غذایی که طعم جذابی دارد و سرشار از پروتئین است.
طرز تهیه دلمه برگ مو

طرز تهیه دلمه برگ مو

حالا که فصل برگ مو است، بهترین فرصت است تا دلمه با برگ مو درست کنیم. پس تا برگ‌ها ترد و تازه هستند دست به کار شوید.
طرز تهیه فاصولیه

طرز تهیه فاصولیه

برای داشتن یک برنامه غذایی متنوع باید دست به دامن غذاهای محلی دیگر مناطق هم بشویم فاصولیه یک غذای ترکیه‌ای و عراقی است. غذایی که طعم متفاوت و جذابی دارد و بدون شک از خوردن آن پشیمان نخواهید شد.
طرز تهیه قطاب خانگی

طرز تهیه قطاب خانگی

حالا که کرونا به جان‌مان افتاده و تمام خریدهای قبل سال جدید و عید را متوقف کرده است، بهتر است شیرینی‌های عید را خودمان در خانه درست کنیم. هرچند بازار کسب و کارها حسابی خراب شده و ممکن است ضرر سنگینی را بدهند اما به هر حال رعایت موارد بهداشتی اقتضا می‌کند که تا می‌توانیم و امکان دارد از خریدهای غیرضروری بپرهیزیم و در خانه دست به کار شویم. قطاب هم یکی از این شیرینی‌هاست که با گذاشتن کمی وقت می‌توانیم آن را درست کنیم.
طرز تهیه آش شله‌قلمکار برای ماه رمضان

طرز تهیه آش شله‌قلمکار برای ماه رمضان

آش شله‌قلمکار همیشه جزو سخت‌ترین غذاها بوده و معمولا کمتر کسی آن را در وعده‌های غذایی می‌گنجاند. هم سخت است هم مواد اولیه زیادی دارد و هم زمان طبخ آن طولانی است. برای همین هم هست که آش شله‌قلمکار را مخصوص نذری‌ها و بعضی مراسم‌های خاص می‌دانیم. با این حال درست‌کردن هر غذایی در خانه حال و هوای دیگری دارد و می‌شود هر چند وقت یک بار دست به کار شد و آش شله‌قلمکار درست کرد. ماه رمضان هم بهترین فرصت برای درست‌کردن این آش خوشمزه و لذیذ است.
طرز تهیه مربای توت‌فرنگی

طرز تهیه مربای توت‌فرنگی

فصل توت‌فرنگی آمده و چه چیز بهتر از اینکه در خانه دست به کار شویم و مربای آن را درست کنیم و برای بقیه فصل‌های سال ذخیره‌اش کنیم. عطر و بوی جذابی که حالمان را خوب می‌کند و طعم لذیذش، سر ذوقمان می‌آورد.