به گزارش خبربانو، انار یکی از میوه‌های اصلی شب یلدا است که می‌توانید با آن دسر‌های مختلفی درست کنید. ژله لایه‌ای انار با پاناکوتا یکی از این دسر‌ها است که بسیار زیبا و جداب می‌باشد.
پودر ژله انار: ۲ بسته
خامه: ۱/۲ فنجان
شیر: ۱/۲ فنجان
شکر: ۲ قاشق غذاخوری
آب: ۱/۳ فنجان
پودر ژلاتین: ۱/۵ قاشق چایخوری یا ۲ ورقه ژلاتین
ابتدا برای لایه اول ژله انار را با ۲ لیوان آب جوش و ۲ لیوان آب سرد درست کنید.
ژله را درون قالب ریخته و درون یخچال قرار دهید تا بسته شود.
ورق ژلاتین یا پودر ژلاتین را درون آب سرد بریزید و بگذارید چند دقیقه بماند. در این مدت اصلا نباید آب را هم بزنید.
آب را روی کتری قرار دهید و هم بزنید تا ژلاتین کاملا هم بخورد.
خامه، شکر و شیر را با هم مخلوط کنید.
آب را از روی کتری برداشته و بعد از خنک شدن مخلوط خامه، شکر و شیر را اضافه کنید.
قالب را از یخچال بیرون آورده و در دمای محیط قرار دهید.
مخلوطی که درست کرده اید را روی ژله بریزید.
محدد قالب را درون یخچال قرار دهید.
ژله شما بعد از ساعت حاضر است و می‌توانید به آرامی از قالب به درون ظرف سروتان برگردانید.
به دلخواه می‌توانید از دانه‌های انار داخل ژله و یا برای تزیین استفاده کنید.