خبربانو - سالمندان را با این رژیم در برابر کرونا مقاوم کنید

خبربانو - جستجوگر ویژه اخبار زنان و خانواده

تاریخ انتشار: ۱۰:۳۱ - ۱۷ آذر ۱۳۹۹
کد خبر: ۲۸۵۲۳۶
با همه گیری بیماری کرونا بسیاری از خانواده ها نگران سالمندان خود هستند و آنان را از رفت و آمد های غیرضروری منع می کنند اما تحقیقات نشان می دهد که این تنها چاره نیست بلکه رژیم غذایی مناسب نیز برای تقویت سیستم ایمنی بدن آنان ضروری است.

به گزارش خبربانو، دکتر مهنوش صاحبدل رییس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان می گوید که مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین‌های B۶ ،C ، E، سلنیم و روی برای این گروه سنی ضروری است.

وی در گفتگو با ایسنا تاکید کرد که برنامه غذایی این افراد باید شامل کربوهیدارت ها، املاح، مایعات  و فیبر کافی باشد.
به گفته وی این نکات باید در برنامه غذایی سالمندان مورد توجه قرار گیرد: 
** در تغذیه سالمندان مبتلا به کرونا باید دریافت بیشتر مواد غذایی پر فیبر مانند نان سنگک و غلات سبوس‌دار و انواع سبزی و میوه تازه به منظور جلوگیری از یبوست، استفاده از آب میوه‌ها و آب سبزی‌ها مانند آب هویج و آب گوجه فرنگی به منظور دریافت بیشتر مایعات، کالری و تا حدودی فیبر غذایی مورد توجه قرار بگیرد.
** نوشیدن مایعات گرم مانند چای کم‌رنگ به مقدار فراوان به ویژه در صورت وجود احتقان و گرفتگی بینی و حلق، تا حد امکان پرهیز از مصرف کربوهیدرات‌های ساده مانند قند و شکر و روغن‌های جامد از جمله کره و چربی‌های حیوانی موجود در گوشت، لبنیات پرچرب، خامه و ... باید در برنامه غذایی بیمار سالمند مورد توجه قرار گیرد.
** تخمه آفتابگردان، جوانه گندم، سیب زمینی و میگو منابع غذایی دارای ویتامین E هستند. خربزه، کلم بروکلی، گل کلم و انواع میوه‌ها منابع غذایی دارای ویتامین C و جگر گوساله، سیب زمینی، موز، عدس و اسفناج منابع غذایی دارای ویتامین B ۶ هستند. استفاده از مکمل‌های مولتی‌ویتامین و املاح، خصوصا ویتامین‌های A و C با نظر پزشک نیز توصیه می‌شود.
** نحوه مراقبت تغذیه‌ای سالمندان در دوران نقاهت بعد از بیماری کووید - ۱۹ نیز باید در صورت امکان، غذا‌ها از نظر پروتئین با اضافه کردن و مصرف گوشت چرخ‌کرده، پودر شیرخشک، پنیر، ماست چکیده، مغزها، تخم مرغ و ژلاتین غنی باشد.
 
برچسب ها: کرونا سالمندان
ارسال نظرات
نام:
ایمیل:
* نظر: