خبربانو - طرز تهیه سوپ کدو حلوایی خوشمزه

خبربانو - جستجوگر ویژه اخبار زنان و خانواده

تاریخ انتشار: ۱۱:۳۸ - ۱۰ آبان ۱۳۹۹
کد خبر: ۲۸۵۱۰۵
سوپ کدو حلوایی که یک سوپ خوشمزه و بسیار مقوی در فصل پاییز و زمستان است.


به گزارش خبربانو، در فصل پاییز می توانید با تهیه کردن این سوپ ، رنگ نارنجی طبیعت را به خانه هایتان بیاورید. کدو حلوایی بافت لطیفی دارد و کم کالریست. این سوپ حاوی ویتامین A است و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. همچنین سوپ کدو حلوایی برای سرماخوردگی بسیار توصیه می‌شود.

مواد لازم:

• هویج خرد شده: ۱ پیمانه
• ساقه کرفس خرد شده:۱ پیمانه
• سیب زمینی خرد شده:۱ پیمانه
• پیاز نگینی شده: ۱ عدد متوسط
• کدو حلوایی: نصف ۱ عدد کوچک
• کره:۱ قالب کوچک
• آب مرغ: ۲ پیمانه
• نمک و ادویه: به میزان لازم

ابتدا پیاز، سیب زمینی، هویج و ساقه کرفس را خرد کنید. کدو حلوایی را بشویید، برش بزنید، سپس پوست بگیرید و به قطعات کوچک تقسیم کنید.
پیاز‌ها را کمی با کره تفت دهید. سپس هویج و ساقه کرفس را اضافه نمایید. کدو حلوایی‌ها را به قابلمه اضافه کنید و کمی تفت دهید.
آب مرغ را در قابلمه بریزید سپس نمک، فلفل و ادویه به میزان لازم به آن بیفزایید. به مدت یک ساعت اجازه دهید مواد به خوبی پخته شوند.
وقتی مواد نسبتا نرم شد و قوام پیدا کردبه ظرف مورد نظر منتقل کنید.(به دلخواه می توانید مواد را قبل از سرو میکس کنید )
صبر کنید تا کمی سوپ خنک شود بعد خامه را اضافه کنید تا خامه نبرد.
نوش جان
منبع: خبربانو
ارسال نظرات
نام:
ایمیل:
* نظر: