خبربانو - چند غذای ساده و خوشمزه نونی

خبربانو - جستجوگر ویژه اخبار زنان و خانواده

تاریخ انتشار: ۱۲:۴۷ - ۱۴ تير ۱۳۹۹
کد خبر: ۲۸۴۵۵۰
بعضی وقت‌ها بعد از چند روز برنج خوردن غذا‌های نونی می‌چسبه، اما حالا یک مشکل بزرگتر پیش میاد، حالا غذای نونی چی بپزیم؟
به گزارش خبربانو، به همین دلیل یک فهرست متنوع از غذاهای نونی آماده کرده ایم که همه جور سلیقه ای را پوشش می دهد:
 
غذاهای ساده و خوشمزه نونی

• عدسی
عدسی دارای خواص فراوان است و برای افرادی که دچارکم خونی هستند و همچنین برای افرادی که رژیم غذایی کم کالری دارند مفید است.
 
مواد لازم

۱ لیوان عدس
• آب به میزان لازم
• رب ۱ غ ق
• ۱ عدد سیب زمینی
• ۱ عدد پیاز
• زردچوبه نمک فلفل سیاه
پیاز را تفت می‌دهیم، ادویه‌ها را به آن اضافه می کنیم، سپس سیب زمینی نگینی شده یا رنده شده اضافه می کنیم.
عدس شسته شده را همراه دو لیوان آب و رب اضافه می کنیم و تا زمانی که کاملا جا بیفتد و لعاب بیندازد می پزیم. 
عدسی همراه، نان و ترشی خیلی دلچسب می شه.
 
غذاهای ساده و خوشمزه نونی

خوراک سنگدان مرغ
سنگدان یکی از بخش‌های با ارزش بخش های مرغ است و خوراک آن هم خوشمزه می شود. براساس تحقیقات در سنگدان مرغ مقادیر بالایی از آهن وجود دارد و افرادی که دچار کم خونی هستند به ویژه خانم‌ها می‌توانند از این ماده خوراکی بهره‌مند شوند.

 مواد لازم
• سنگدان یک بسته
• پیاز درشت دو عدد
• سیب زمینی متوسط ۴ عدد
• نمک، زرد چوبه، فلفل سیاه به میزان لازم

ابتدا سنگدان‌ها را شسته و خرد می‌کنیم، سپس به همراه یه عدد پیاز زرد چوبه و کمی آب بپزید.
در ظرفی جداگانه پیاز داغ درست کنید و بعد از اضافه کردن نمک و زدچوبه سنگدان‌های پخته شده اضافه کنید و تفت دهید.
سیب زمینی را که از قبل سرخ کردید اضافه کنید و در صورت تمایل فلفل سیاه هم بریزید و پس از کمی تفت دادن و در ظرف مورد نظر سرو کنید.
 
 
غذاهای ساده و خوشمزه نونی
کوکو سبزی
مواد لازم
• سبزی کوکو دو لیوان
• تخم مرغ ۴ عدد
• دو حبه سیر (درصورتی که داخل سبزی شما سیر نباشد)
• آرد ۲ ق غ
• نمک و زرد چوبه به میزان لازم
سبزی کوکو را داخل کاسه‌ای بریزید و تخم مرغ‌ها را همراه با نمک و زردچوبه به آن اضافه کنید کمی هم بزنید. سپس آرد را افزوده و هم بزنید.
در تابه مقداری روغن ریخته و بعد از آن که گرم شد مواد را بریزید البته برخی افراد ترجیح می‌دهند که مواد را به صورت قاشقی اضافه کنند.
این کوکو با نان سنکگ و خیارشور خیلی میچسبه.
 
 
 
غذاهای ساده و خوشمزه نونیفلافل
فلافل از جمله غذاهای محبوب جنوبی و کم هزینه است که با کمی حوصله و سلیقه همه رو راضی می کند.
مواد لازم

• نخود یک لیوان
• پیاز بزرگ ۱ عدد
• سیر ۲ حبه
• سیب زمینی متوسط ۱ عدد
• ادویه کاری ۲ قاشق چایخوری
• زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم

ابتدا نخود‌ها را از شب قبل در ظرفی پر از آب بگذارید تا خیس بخورد.
پیاز و سیر را پوست گرفته و رنده کنید. آب آن‌ها را بگیرید تا فلافل شل نشود.
آب نخود را خالی کنید و آن‌ها را چرخ کنید. بافت نخود چرخ شده بهتر است کمی زبر باشد.
سیب زمینی را آب پز کنید و پوست آن را جدا کرده و رنده ریز کنید.
نخود چرخ شده، سیر، پیاز، سیب زمینی ونمک، زردچوبه، فلفل را در کاسه ریخته و با هم خوب مخلوط میکنیم و ورز میدهیم.
بعد از آن به اندازه دلخواه برداشته و با دست یا با قالب فلافل فرم میدهیم و در روغن داغ به مدت ۳ الی ۴ دقیقه سرخ میکنیم.

 
غذاهای ساده و خوشمزه نونی
کشک بادمجان
یکی از دلبرانه های غذایی کشک و بادمجان است که خصوصا در فصل تابستان خیلی طرفدار دارد.
 
موادلازم
• بادمجان ۵ عدد متوسط
•. پیاز بزرگ ۱ عدد
• کشک یک سوم پیمانه.
• سیر ۲ حبه
• نعنا خشک ۳ قاشق غذاخوری
• مغز گردوی آسیاب شده یک سوم پیمانه (دلخواه)
• نمک، زردچوبه به مقدار لازم
ابتدا بادمجان‌ها را پوست گرفته و سرخ کنید سپس پیاز و سیر را جداگانه سرخ کنید. در روغن داغ، نعنا خشک ریخته و کمی زرد چوبه به آن اضافه کنید، تفت دهید و سریع بردارید.
بادمجان‌های سرخ شده، پیاز داغ، نیمی از نعنا داغ، سیر سرخ شده، گردو و سه قاشق کشک را با مقدار کمی آب مخلوط کرده و ۱۰ دقیقه بپزید.
سپس در ظرف مورد نظر سرو کنید و روی آن را با کشک، نعنا داغ و سیر داغ تزیین کنید. می توانید گردوی خرد شده را در تزیین هم استفاده کنید. 
این غذای خوشمزه با نان بربری و سبزی خوردن تازه فوق العاده میشه.
 
غذاهای ساده و خوشمزه نونی

سالاد الویه
سالاد الویه از خوش خوراک‌ترین غذا‌های سرد است که سریع هم آماده می شود.
 
مواد لازم

• سیب زمینی ۵ عدد متوسط
• نصف سینه مرغ
• تخم مرغ آبپز ۲ عدد
• نخود فرنگی ۴/۱ لیوان
• پیاز متوسط ۱ عدد
• هویج پخته ۱ عدد نگینی شده (دلخواه) 
• سس مایونز یه شیشه متوسط
• خیار شور نگینی نصف لیوان
• آبلیمو ۳ ق غ
• نمک، زرد چوبه به مقدار لازم

ابتدا سیب زمینی‌ها را شسته و بعد آبپز کنید.  بعد از پخته شدن و کمی خنک شدن پوست آن را بگیرید و رنده کنید.
برای آن که مواد بهتر مخلوط شود خوب است که سیب زمینی ها را کمی در یخچال بگذارید.
سینه مرغ را که به همراه ادویه و پیاز پخته اید ریش ریش کنید و به سیب زمینی خنک شده اضافه کنید.
حالا سس مایونز، هویج پخته، تخم مرغ آبپز رنده شده، کمی نمک، خیار شور نگینی و آبلیمو را افزوده و هم بزنید.
سپس در ظرف مورد نظر ریخته و روی آن را به دلخواه با سس مایونز، هویج و نخود فرنگی تزیین کنید. بهتر است دو ساعت داخل یخچال بماند تا کاملا سرد شود.
اگر این سالاد را با نان باگت و نوشیدنی میل کنید لذتبخش تر است. 
منبع: خبربانو
برچسب ها: غذای نونی الویه
ارسال نظرات
نام:
ایمیل:
* نظر: