خبربانو - ۹ خوراکی مفید برای کاهش خطر ابتلا به آلزیمر

خبربانو - جستجوگر ویژه اخبار زنان و خانواده

تاریخ انتشار: ۱۰:۱۲ - ۰۱ بهمن ۱۳۹۸
کد خبر: ۲۸۳۷۰۳
بیماری آلزایمر یکی از شایع‌ترین دلایل زوال عقل است. یکی از عوامل اصلی ۶۰ تا ۷۰ درصد موارد زوال عقل است. این بیماری عصبی مزمن معمولاً به آرامی شروع می‌شود و با گذشت زمان بدتر می‌شود. علائم اولیه می‌تواند شامل از بین رفتن حافظه و ایجاد مشکل در تمرکز باشد.
۹ خوراکی مفید برای کاهش خطر ابتلا به آلزیمر
به گزارش خبربانو، با پیشرفت بیماری، علائم می‌تواند شامل مشکلات مربوط به تکلم، نوسانات خلقی، از بین رفتن انگیزه، عدم مدیریت مشکلات مربوط به خود مراقبتی و رفتاری فرد باشد.

اگر در معرض خطر بالای ابتلا به آلزایمر قرار دارید، انجام برخی از کار‌ها مانند انتخاب‌های مهم غذایی در رژیم غذایی می‌تواند کمک زیادی به شما کند. در حقیقت، بسیاری از غذا‌ها می‌توانند سلامت شناختی شما را بهبود ببخشند و خطر ابتلا به این بیماری را کاهش دهند.

در اینجا ۹ خوراکی برتر برای کاهش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر بیان شده است:

۱. بلوبری
بلوبری سرشار از آنتی اکسیدان‌ها است، که می‌تواند مغز را از آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت کند. آن‌ها همچنین بدن را از ترکیبات مضر آهن که می‌توانند باعث بیماری‌های دژنراتیو شوند، مانند آلزایمر، مولتیپل اسکلروزیس و پارکینسون محافظت می‌کنند.

همچنین، فیتوشیمیایی‌ها، آنتوسیانین‌ها و پروانتوسیانیدین موجود در بلوبری مزایای محافظت کننده عصبی را ایجاد می‌کنند.

شما می‌توانید در هر ساعت از شب از این انواع توت‌ها به عنوان یک میان وعده کامل لذت ببرید. همچنین می‌توانید آن‌ها را به طور کامل بخورید یا از آن‌ها در گرانول، سالاد میوه، غلات یا اسموتی استفاده کنید.

۲. کلم پیچ و سایر سبزیجات برگ سبز
سبزیجات برگ سبز مانند کلم باعث افزایش توانایی‌های ذهنی می‌شوند، از کاهش توانایی شناختی جلوگیری می‌کنند و خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش می‌دهند.

کلم پیچ منبع غنی ویتامین B ۱۲ است که برای سلامتی شناختی از اهمیت بسیاری برخوردار است.

همچنین، ویتامین K. موجود در کلم و سایر سبزیجات برگ سبز با سلامت روانی بهتری مرتبط است.

خوردن روزانه ۱ تا ۲ وعده کلم یا سایر سبزیجات برگ سبز در روز می‌تواند در جلوگیری از آلزایمر مفید باشد.

۳. چای سبز
وقتی صحبت از غذا‌های سرشار از آنتی اکسیدان برای بهبود قدرت مغز است، قطعاً باید چای سبز در این لیست قرار بگیرد.

ماهیت آنتی اکسیدانی آن از رگ‌های خونی سالم در مغز پشتیبانی می‌کند تا بتواند به درستی کار کند. همچنین، نوشیدن چای سبز ممکن است رشد پلاک در مغز متصل به آلزایمر و پارکینسون را متوقف کند، دو اختلال شایع عصبی.

روزانه ۲ تا ۳ فنجان چای سبز بنوشید تا از سلامت طولانی مدت مغز شما محافظت کند.

۴. دارچین
دارچین یکی از ادویه‌های معروف و محبوبی است که می‌تواند به شکست پلاک مغز و کاهش التهاب مغز که می‌تواند باعث مشکلات حافظه شود، کمک کند.

دارچین در پیشگیری و همچنین تأخیر در بروز علائم آلزایمر با تسهیل جریان خون بهتر به مغز مؤثر است.

حتی استنشاق رایحه آن می‌تواند پردازش شناختی را بهبود بخشد و عملکرد مغز مربوط به تمرکز، حافظه و توانایی‌های ذهنی، حافظه کاری و سرعت بینایی - حرکتی را افزایش دهد.

روزانه یک فنجان چای دارچین بنوشید و همچنین پودر دارچین را روی نان تست، غلات، جو دوسر، محصولات پخته شده، سالاد میوه و اسموتی بپاشید.

۵. ماهی سالمون و قزل آلا
ماهی‌های آب سرد مانند سالمون می‌توانند به جوانی و حیات مغز شما کمک کنند و همچنین خطر بروز مشکلات مغزی مرتبط با سن را کاهش دهند.

اسید‌های چرب امگا ۳ موجود در ماهی قزل آلا نقش مهمی در محافظت از مغز در برابر آلزایمر و سایر اشکال زوال عقل دارند.

در یک تحقیق در سال ۲۰۰۷، محققان دانشگاه کالیفرنیا-ایروین دریافتند که اسید دکوزهگزانوئیک (DHA)، نوعی اسید چرب امگا ۳، ممکن است به جلوگیری از پیشرفت آلزایمر کمک کند. علاوه بر این این احتمال وجود دارد رشد دو ضایعه مغزی که از ویژگی‌های بارز این بیماری عصبی هستند را کُند کند.

برای کاهش خطر ابتلا به آلزایمر، تنها داشتن یک وعده ماهی آزاد در هفته می‌تواند تمام نیاز شما را بر آورده سازد.

۶. زردچوبه
زردچوبه حاوی ترکیبی به نام کورکومین است که دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است که برای سلامت مغز مفید است.

خاصیت ضد التهابی آن می‌تواند از التهاب مغز جلوگیری کند، که گمان می‌رود یکی از دلایل اصلی اختلالات شناختی مانند بیماری آلزایمر باشد.

علاوه بر این، قدرت آنتی اکسیدانی آن از سلامت کلی مغز از طریق از بین بردن پلاک در مغز و بهبود جریان اکسیژن حمایت می‌کند. این به نوبه خود مانعِ پیشرفت آلزایمر می‌شود.

روزانه یک لیوان شیر زردچوبه بنوشید و همچنین در پخت و پز خود از زردچوبه استفاده کنید تا مغز شما برای سال‌ها سلامت بماند.

۷. روغن زیتون
روغن زیتون حاوی یک عنصر فنولیک به نام اولئوکان تال است که به تقویت تولید پروتئین‌ها و آنزیم‌های کلیدی کمک می‌کند تا به تجزیه پلاک‌های آمیلوئید کمک کنند. این به عنوان یک مکانیسم محافظت کننده عصبی احتمالی در برابر بیماری آلزایمر عمل می‌کند.

از روغن زیتون extra-virgin در پخت و پز و به عنوان ماده‌ای مغذی و لذیذ در سس‌ها و سالاد‌ها استفاده کنید تا مغز و حافظه شما تقویت شود.

۸. روغن نارگیل
درست مانند روغن زیتون، روغن نارگیل نیز در کاهش خطر زوال عقل و همچنین بیماری آلزایمر مفید است.

تری گلیسیرید‌های زنجیره متوسط موجود در روغن نارگیل باعث افزایش سطح خون بدن کتون (ketone) می‌شوند که بعنوان سوخت جایگزین مغز عمل می‌کنند. این باعث بهبود عملکرد شناختی می‌شود.

روزانه ۱ قاشق غذاخوری روغن نارگیل را به منظور بهبود بخشیدن به عملکرد و حافظه شناختی مصرف کنید.

۹. کلم بروکلی
این سبزی منبع غنی از فولات، آنتی اکسیدان ویتامین C. است که همگی در عملکرد مغز نقش اساسی دارند.

کلم بروکلی همچنین حاوی فولات است و دارای کاروتنوئید‌هایی است که سطح هموسیستئین را کاهش می‌دهد، یک اسید آمینه است که با اختلال شناختی مرتبط است.

علاوه بر این، چندین ویتامین B. موجود در آن نقش اساسی در بهبود و تقویت حافظه دارد. کلم بروکلی همچنین می‌تواند اثرات خستگی ذهنی و افسردگی را تسکین دهد.

خوردن ۱ فنجان کلم بروکلی دو یا سه بار در هفته می‌تواند احتمال ابتلا به زوال عقل و آلزایمر در سالخوردگی را کاهش دهد.
منبع: فرارو
برچسب ها: آلزایمر
ارسال نظرات
نام:
ایمیل:
* نظر: