مواد لازم:
نان لواش 2 عدد
سیب زمینی 3 عدد
جعفری 100 گرم
روغن به مقدارلازم
فلفل 1 قاشق چای خوری
نمک 1 قاشق چای خوری

طرز تهیه و دستور پخت:

مرحله اول تهیه سمبوسه سیب زمینی:
سیب زمینی ها را بشویید . سپس در مقداری آب بگذارید تا آب پز شوند. پس از اینکه آبپز یا همان بخارپز شدند آنها را پوست بگیرید.

مرحله دوم تهیه سمبوسه سیب زمینی:
حالا سیب زمینی ها را بکوبید یا له کنید.جعفری ها را خرد کنید و به سیب زمینی ها اضافه کنید.

مرحله سوم تهیه سمبوسه سیب زمینی:
نمک و فلفل را به سیب زمینی ها اضافه کنید . مقداری بچشید و اندازه کم یا زیاد بودن نمک و فلفل را بسنجید.نان های لواش را به صورت مثلثی برش بزنید . سپس سیب زمینی ها و جعفری های اضافه شده را در میان نان های لواش قرار بدهید . حالا مقداری روغن ریخته و نان های لواش را پیچیده و در روغن قرار بدین. سپس تکه های برش داده شده را تفت بدین تا آماده خوردن بشن و میل کنید. دوستان عزیزم سمبوسه را میتوانید همراه با خیارشور یا فلفل دلمه میل کنید . حتی برخی وقتی میخواهند در مهمانی ها از این سمبوسه استفاده کنند تزییناتی هم به کار میبرند . بستگی داره علاقه خودتون چیه . از سس های مایونز در انواع مختلف هم برای خوردن سمبوسه استفاده میکنند زیرا عقیده دارند طعم بهتری پیدا میکند.اِن شاالله که لذت برده باشید.