خبربانو - طرز تهیه فرنی خوشمزه به دو روش

خبربانو - جستجوگر ویژه اخبار زنان و خانواده

تاریخ انتشار: ۱۰:۵۴ - ۲۳ ارديبهشت ۱۳۹۷
تعداد نظرات: ۲۴ نظر
کد خبر: ۲۷۷۳۸۰
فرنی یک دسر است که از ترکیب آرد و شیر به دست می‌آید. از فرنی به عنوان یک میان وعده‌ی شیرین می‌توان استفاده کرد. اکثرا با این دسر آشنایی دارند و این دسر به خصوص در ماه مبارک رمضان بسیار کاربرد دارد. همچنین بسیاری از فرنی به عنوان غذای کمکی کودک استفاده می‌کنند. برای طرز تهیه فرنی می‌توان این دسر را هم با آرد برنج درست کرد و هم با استفاده از نشاسته. و به دو صورت گرم و سرد سرو می‌شود و هرکدام طرفدار خودش را دارد. برای شیرین شدن این دسر می‌توان به جای شکر از مربا یا شیره‌ی انگور استفاده کرد.

طرز تهیه فرنی خوشمزه
طرز تهیه فرنی از جمله دستور غذایی‌های پرطرفدار و بسیار ساده است و به راحتی می‌توانید یک فرنی خوش طعم داشته باشید. با توجه به اختلاف سلیقه‌ها ما تصمیم گرفتیم در این مطلب هر دو دستور پخت فرنی را برای شما قرار دهیم تا مطابق میلتان آن را درست کنید و یک فرنی خوشمزه داشته باشید و با سلیقه‌ خوبتان آن را تزئین کنید و در کنار خانواده و دوستانتان از خوردن آن لذت ببرید.

طرز تهیه فرنی با نشاسته:
مواد اولیه :
دو لیوان شیر
دو قاشق سوپ خوری شکر
دو قاشق سوپ خوری نشاسته (با کمی آب مخلوط کنید تا مانند ماست شود)
گلاب، وانیل و هل آسیاب شده به مقدار دلخواه
طرز تهیه:
درابتدای کار شیر را درون قابلمه ریخته و نشاسته را که با کمی آب سرد مخلوط کرده اید به آن اضافه کنید و چند دقیقه هم بزنید تا خوب مخلوط شود. سپس شکر را اضافه کنید و قابلمه را روی شعله ملایم قرار دهید و به قدری هم بزنید تا غلظت آن به مقدار دلخواهتان برسد، سپس گلاب، وانیل، هل آسیاب شده و هر نوع افزودنی دلخواه را اضافه نموده و بعد از اینکه چند ریزجوش زد قابلمه را از روی حرارت بردارید.

Related image

طرز تهیه فرنی با آرد برنج

به نظر می‌رسد که پخت فرنی با آرد برنج طرفداران بیشتری دارد. و این نوع فرنی یک دسر ایرانی محسوب می‌شود. 

مواد اولیه:

  1. دو لیوان شیر
  2. دو قاشق سوپ خوری سر پر آرد برنج (با کمی آب مخلوط کنید تا مانند ماست شود)
  3. نصف لیوان آب  
  4. چهار قاشق سوپ خوری شکر
  5. یک قاشق غذاخوری گلاب و کمی هل آسیاب شده 

طرز تهیه:

ابتدا شیر سرد را در قابلمه مورد نظر بریزید. سپس آرد برنج و شکر را اضافه کنید و کاملاً هم بزنید تا آرد در شیر سرد حل شود روی حرارت گذاشته آب را به آن اضافه کنید و مرتباً هم بزنید حواستان باشد که هم زدن را متوقف نکنید زیرا این کار باعث می شود آرد برنج در شیر گلوله گلوله شود. پس مرتباً آن را هم بزنید تا کمی غلیظ شود گلاب را درون آن بریزید و اگر مایل بودید می‌توانید کمی وانیل نیز به این دستور اضافه کنید و همچنان آن را هم بزنید تا فرنی شما به غلظت مورد نظرتان برسد. 
فرنی را باید سریعا تا داغ است و سفت نشده درون ظرف مورد نظرتان بریزید.

دقت داشته باشید که فرنی بعد از سرد شدن کمی سفت می‌شود پس حواستان باشد وقتی آن را از روی حرارت بر می‌دارید نه سفت باشد نه آبکی. 

می‌توانید فرنی‌تان را به راحتی شکلاتی یا زعفرانی کنید. برای اینکه فرنی شکلاتی شود کافی است کمی پودر شکلات به مواد آن اضافه کنید و برای زعفرانی کردن آن کمی زعفرا آب شده درون آن بریزید. 

منبع: خبربانو
ارسال نظرات
نام:
ایمیل:
* نظر:
غیر قابل انتشار: ۰
در انتظار بررسی: ۶
انتشار یافته: ۲۴
Mahya
|
Iran, Islamic Republic of
|
۲۳:۴۸ - ۱۳۹۸/۰۲/۲۵
عالی بود
مرجان
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۶:۱۶ - ۱۳۹۹/۰۴/۰۴
عالی❤❤❤❤
انا
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۰:۱۴ - ۱۳۹۹/۰۴/۰۸
عالی بود
ممنونم
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۲۳:۰۳ - ۱۳۹۹/۰۴/۰۹
فرنی که شماگفتين خيلی بدمزه بود
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۲۳:۰۳ - ۱۳۹۹/۰۴/۰۹
فرنی که شماگفتين خيلی بدمزه بود
ناشناس
| Iran, Islamic Republic of
۱۲:۵۲ - ۱۴۰۰/۰۲/۰۵
خیلی‌خوبه
اسرا
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۷:۵۵ - ۱۳۹۹/۰۴/۱۱
خوب
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۹:۴۹ - ۱۳۹۹/۰۵/۰۱
آیا نشاسته وشیر راقبل ازاینکه روی شعله بگذاریم باید مخلوط کنیم یا روی شعله
الی
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۴:۱۰ - ۱۳۹۹/۰۵/۲۴
خیلی باحال عزیزم ♥♥
Aram
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۵:۲۶ - ۱۳۹۹/۰۶/۰۹
دلبندم ما که اول از شیر رو ریختیم من اوکی نشدم چی و باید مخلوط بکنیم
Mahdiyeh
|
Iran, Islamic Republic of
|
۲۲:۱۳ - ۱۳۹۹/۰۶/۱۶
افتضاح. اصلا خوب نشد. اندازه هارو اصلا به اندازه کافی ننوشته یا کمه یا زیاد
عزیزالله هزاره
|
France
|
۲۰:۳۵ - ۱۳۹۹/۰۷/۰۸
واقعا عالی بود
ابراهیمی
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۰:۱۱ - ۱۳۹۹/۰۷/۱۵
وانیل و زعفران را در مواد لازم نیاوردید ولی در توضیحات وانیل و زعفران خواستید
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۲۲:۴۰ - ۱۳۹۹/۰۸/۰۱
عالی بود
Hani
|
Iran, Islamic Republic of
|
۰۰:۲۲ - ۱۳۹۹/۰۸/۰۳
فرنی با آرد برنجتون عالی بود
Hani
|
Iran, Islamic Republic of
|
۰۲:۲۷ - ۱۳۹۹/۰۸/۰۷
فرنی با آرد برنجتون عالی بود
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۵:۵۵ - ۱۳۹۹/۰۸/۰۹
فرنی عالی بود
یکتا
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۱:۴۰ - ۱۳۹۹/۰۸/۱۸
خیلی خیلی خوب بود مرسی
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۰:۳۷ - ۱۳۹۹/۰۹/۰۲
عالیه بی نظیر
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۱:۵۶ - ۱۳۹۹/۰۹/۰۸
خوب
طاها
|
Iran, Islamic Republic of
|
۲۰:۴۰ - ۱۳۹۹/۰۹/۰۹
خیلی خیلی خوب است از روی این درست کنید
سامان
|
Iran, Islamic Republic of
|
۲۱:۱۶ - ۱۳۹۹/۰۹/۱۱
من با این دستور عمل اول با نشاسته درست کردم ولی خیلی بد تعم و دون دون شده بود هم رنگ استفراغ بچه شده بود
بهرام افضلی
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۹:۵۲ - ۱۳۹۹/۰۹/۱۷
بسیار عالی
مهدیه
|
Iran, Islamic Republic of
|
۰۰:۴۹ - ۱۳۹۹/۱۰/۰۶
عالیه