خبربانو - آشپزی

خبربانو - جستجوگر ویژه اخبار زنان و خانواده

آشپزی
طرز تهیه آش دوغ مازندرانی

طرز تهیه آش دوغ مازندرانی

با توجه به شیوع ویروس کرونا و توصیه پزشکی برای در خانه ماندن، با هدف کنترل بیماری کرونا ، باید این روزها را تبدیل به فرصتی برای پخت غذاها و شیرینی‌های سنتی کنیم و آش دوغ مازندرانی یا دوغ قلیه، آشی خوش طعمی است که در این ایام به راحتی می توان در منزل تهیه کرد.
طرز تهیه نان شیرمال

طرز تهیه نان شیرمال

نان شیرمال خوش عطر و طعم به دلیل داشتن شیر و شکر در ترکیبات خود، انتخاب خوبی برای وعده صبحانه و عصرانه شما است. ما معمولا نان شیرمال را از فروشگاه‌های نان فروشی تهیه می‌کنیم حالا که فرصت پخت آن فراهم شده است، بیایید با هم پخت این نان خوشمزه و لطیف را تجربه کنیم.
طرز تهیه شیرینی زنجبیلی

طرز تهیه شیرینی زنجبیلی

امروز را به شیرینی‌پزی اختصاص دهید؛ مواد اولیه این شیرینی را تهیه کنید و پا به پای ما آن را درست کنید. هم از خوردن شیرینی‌ای که خودتان درستش کرده‌اید لذت می برید هم حوصله‌تان از این خانه‌نشینی سر نمی‌رود.
طرز تهیه شیرینی پادرازی

طرز تهیه شیرینی پادرازی

شیرینی پادرازی طرفداران زیادی دارد؛ از مشهدی‌ها گرفته تا قزوینی‌ها و حتی خطه شمال کشور. بیایید پخت این شیرینی سنتی نوروزی را با هم تجربه کنیم.
طرز تهیه سوهان عسلی

طرز تهیه سوهان عسلی

چه کاری بهتر از اینکه در این روزهای خانه‌نشینی بخشی از وقت خالی‌مان را به شیرینی‌پزی اختصاص دهیم و خودمان را بسنجیم؟ یکی از راحت‌ترین شیرینی‌ها سوهان عسلی است که می‌توانیم در خانه درست کنیم و با اعضای خانواده یک میان‌وعده جذاب داشته باشیم. هرچند باید مراقب باشیم درست‌کردن انواع شیرینی، ما را وسوسه نکند که بیش از اندازه شیرینی بخوریم و چاق شویم.
طرز تهیه شیرینی آلمانی در خانه

طرز تهیه شیرینی آلمانی در خانه

حالا که اکثرمان تمام وقت در خانه‌ایم، بهتر است بخشی از وقتمان را به آشپزی و شیرینی‌پزی اختصاص دهیم. یکی از شیرینی‌هایی که می‌توانیم برای عید درست کنیم شیرینی آلمانی است. کمی زمان‌بر است اما نتیجه نهایی آن لذت‌بخش است.
طرز تهیه نان بربری در خانه

طرز تهیه نان بربری در خانه

درست‌کردن نان در خانه هرچند سختی‌های خاص خودش را دارد اما لذتی دارد که قابل مقایسه با پخت دیگر غذاها نیست. می‌شود گفت نان را درست می‌کنیم و این پروسه ورز دادن و به عمل آمدن نان، جذابیت زیادی دارد که فقط باید تجربه‌اش کنید.
طرز تهیه سمنو

طرز تهیه سمنو

خانه‌نشینی فرصت خوبی است تا بتوانیم خیلی از کارها را خودمان در خانه انجام دهیم. یکی از این کارها پخت سمنو است؛ هرچند وقت زیادی می‌گیرد اما برای ما که در خانه‌ایم و باید همه‌چیز را در بهداشتی‌ترین حالت ممکن استفاده کنیم وقت خوبی است تا پختن سمنو را هم تجربه کنیم.
طرز تهیه نان باگت در خانه در روزهای کرونایی

طرز تهیه نان باگت در خانه در روزهای کرونایی

درست‌کردن نان در خانه هرچند سختی‌های خاص خودش را دارد اما لذتی دارد که قابل مقایسه با پخت دیگر غذاها نیست. می‌شود گفت نان را درست می‌کنیم و این پروسه ورز دادن و به عمل آمدن نان، جذابیت زیادی دارد که فقط باید تجربه‌اش کنید.
طرز تهیه ترشک هفت میوه

طرز تهیه ترشک هفت میوه

اگر شما هم از علاقمندان به ترشیجات هستید و بابت استفاده از خوراکی های آماده نگران هستید می توانید به راحتی و با هزینه کم در خانه ترشک هفت میوه درست کنید.
طرز تهیه چیز کیک انار

طرز تهیه چیز کیک انار

چیز کیک یک دسر و کیک پرطرفدار است که علاوه بر خوشمزگی به دلیل ظاهر زیبایی که دارد می‌تواند گزینه خوبی برای شب یلدا باشد برای تهیه چیز کیک انار مخصوص شب یلدا با خبربانو همراه باشید.
طرز تهیه خمیر جادویی

طرز تهیه خمیر جادویی

خمیر جادویی مناسب برای انواع پیتزا، پیراشکی، کلوچه، نان صبحانه و … است برای تهیه این خمیر جادویی و همه کاره با خبربانو همراه باشید.
طرز تهیه ذرت مکزیکی

طرز تهیه ذرت مکزیکی

ذرت مکزیکی یک میان وعده خوشمزه و پرطرفدار است که می توانید به راحتی آن را در خانه تهیه کنید پس با خبربانو همراه باشید.
طرز تهیه بورک گوشت

طرز تهیه بورک گوشت

بورک ها انواع مختلفی دارند مثل بورک سبزیجات- بورک پنیر - بورک گوشت - بوورک مرغ وبورک سیب زمینی و بورک اسفناج و... این غذا بسیار آسان و راحت و در زمان اندک قابل تهیه است و می توان آن را در فر پخت و یا در روغن سرخ کرد. ضمنا این غذا حالت فینگر فود نیز دارد و برای مجالس و مهمانی ها گزینه بسیار مناسبی می باشد.
طرز تهیه کاسرول گوشت و سیب زمینی پنیری

طرز تهیه کاسرول گوشت و سیب زمینی پنیری

درست کردن این غذا نیازی به جدا جدا پختن مواد نیست. وقتی تمام مواد را خرد و ریز کردید آن ها را با هم مخلوط کرده و بگذارید در آرام پز آماده شود. بعد از آماده شدن کاسرول آن را با سالاد سبزیجات سرو کنید.
طرز تهیه اشترودل گوشت و قارچ

طرز تهیه اشترودل گوشت و قارچ

اشترودل گوشت در دسته ی لقمه ها قرار می گیرد. زمان پخت و آماده سازی این غذای خوشمزه 120 دقیقه است و به عنوان یک میان وعده و عصرانه سرو می شود.
طرز تهیه مرغ کنتاکی

طرز تهیه مرغ کنتاکی

امروزه مرغ کنتاکی از غذاهای بسیار پر طرفدار و رایج و شناخته شده می باشد. این غذا مورد علاقه همه گروههای سنی می باشد. این غذای لذیذ در فست فودها با هزینه نسبتا بالا عرضه می شود و خانواده ها هزینه بسیار بالایی بابت این غذای خوشمزه متحمل خواهند شد. به همین منظور یادگیری روش درست کردن مرغ کنتاکی در منزل بار هزینه خانوار را تا حدی کاهش می دهد و میتوان این غذای خوشمزه را به صورت سالمتر و با هزینه کمتر در منزل با روشی آسان و راحت درست کرد.
طرز تهیه کرپ گوشت

طرز تهیه کرپ گوشت

كرپ یک غذای فرانسوی است كه بيشتر براي صبحانه استفاده ميشود و مواد درونيش شيرين است. ولي اگر به جای مواد شیرین از گوشت يا ژامبون استفاده کنیم ميتوانيم به عنوان يک وعده غذايي خوشمزه از آن استفاده كنيم.
طرز تهیه مانی پلو

طرز تهیه مانی پلو

مانی پلو از غذاهای محلی شهر دامغان در استان سمنان است. این پلوی فوق العاده لذیذ رنگ و آب زیادی دارد و بسیار وسوسه برانگیز است. در تهیه مانی پلو از لپه، رشته پلویی، زرشک و کشمش استفاده میشود. معمولاً همراه این غذا گوشت یا گاهی مرغ تفت داده شده با پیاز استفاده میشود. شما میتوانید ترکیبات این پلوی خوشمزه را به سلیقه خود کمی تغییر دهید.
طرز تهیه نان کشمشی

طرز تهیه نان کشمشی

نان کشمشی یکی از انواع نان خوشمزه با بافتی نرم و پفکی است که به راحتی در خانه تهیه می شود. اگر طرفدار شیرینی کشمشی، نان کشمشی ایتالیایی و یا کیک کشمشی باشید؛ بدون شک از طعم نانی که پر از کشمش است هم لذت می برید. مزیت نان کشمشی خانگی این است که میتوانید آن را هر زمان که هوس کردید، تهیه کنید و از تازگی و طعم خوشایند آن در کنار قهوه، چای، آبمیوه، شیر و … بهره ببرید.
طرز تهیه گراتن سیب زمینی و گوشت چرخ کرده

طرز تهیه گراتن سیب زمینی و گوشت چرخ کرده

گراتن ها از غذاهای خوشمزه ای هستند که بسیار سریع و راحت و در زمان کم اماده می شوند. گراتن کلمه ای است که ریشه ای فرانسوی دارد. این غذا با مواد مختلف مثل گوشت مرغ - گوشت چرخ کرده - بادمجان و. .. و با سس بشامل و یا بدون آن درست می شود.