خبربانو - جستجوگر ویژه اخبار زنان و خانواده

تاریخ انتشار: ۱۳:۵۴ - ۲۳ مهر ۱۳۹۷
کد خبر: ۲۷۹۸۰۵
دسر زغال اخته حاوی انواع ویتامین‌های A ، C ، E ، K ، گروه ویتامین‌های B مانند B۱، B۲، B۶ ، سدیم، پتاسیم، آهن، کلسیم، منیزیم، تانن، قند مانند گلوکز، ساکاروز و فروکتوز، اسید‌های آلی، پکتین، منگنز، روی، مس، فیبر، آنتی‌اکسیدان، آنتو‌سیانین، پلی‌فنول‌ و فلاونوئید‌هاست. طرز تهیه آن را در خبربانو ببینید:
مواد لازم:
زغال اخته  نصفه پیمانه
پنیر خامه ای  ۱۰۰ گرم
خامه صبحانه  ۱۵۰ گرم
شیر  ۲ لیوان
شکر   حدودا ۷ قاشق
پودر ژلاتین  ۲ قاشق غذاخوری
آب سرد   نصفه پیمانه

طرز تهیه:
هسته زغال اخته را بگیرید پودر ژلاتین را روی آب سرد بپاشید بعد بن ماری کنید شکر و زغال اخته را با هم میکس کنید بعد از صافی رد کنید تا کاملا یکدست شود سپس پنیر، خامه و شیر را با همزن بزنید تا یکدست شود بعد مخلوط شکر و زغال اخته را اضافه کنید ژلاتین که از دما افتاد به مخلوط اضافه کنید قالب را کمی چرب کنید مواد را داخل آن بریزید و داخل یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد.

نویسنده: عطیه آزاد
منبع: خبربانو
ارسال نظرات
نام:
ایمیل:
* نظر: